Menu * A la Carte

Menu

3- gangen menu  25.00

Voorgerechten:

  • Soep van de dag
  • Kipcoctail met een kerriemayonaise
  • Koude salade met gemarineerde mosselen
  • Runder carpaccio met Grana Pandanokaas, rucula en tomatenchutney

Hoofdgerechten:

  • Runder Entrecote met een provenciaalse saus
  • Mixedgrillspies (rund, lam en varkensvlees) met een pepersaus
  • Op de graat gebakken rode poon met een witte wijnsaus
  • Duo van zalm- kabeljauwfilet met een mosterdsaus

Nagerechten:

  • Nougatijs met rum-rozijnen en slagroom
  • Coupe ijs (2 bollen) en slagroom
  • Fruitsalade met slagroom
  • Crème brulee met slagroom

Bovenstaande gerechten worden geserveerd met warme groenten en frites.

 

 

 

 

A la Carte

 

Voorgerechten

Dagsoep

€ 4.75

Kreeftensoep

€ 7.50

Hollandse garnalencocktail

€ 9.50

Runder carpaccio met Grana Pandanokaas, en tomatenchutney

€ 11.00

Graved lachs met groene appel, lente ui en roggebrood

€ 12.50

Salade gerookte forelfilet

€ 8.50

Garnalen kroketjes met een remouladesaus

€ 9.50

Mandje stokbrood met kruidenboter

€ 4.75

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten vlees:

Gebakken ossenhaas met een provenciaalsesaus

€ 22.50

Kalfsribeye met een tomatenchutney en eigen jus

€ 21.00

Lamskoteletjes op pasta met een pesto roomsaus  

€ 18.75

Spaghetti Bolognese met een rauwkost salade

€ 17.50

 

 

Hoofdgerechten vis:

 

Zeetongetjes met een kreeftensaus

 € 22.50

Zalmfilet met een mosterdsaus

€ 18.50

In chili/ knoflookolie bereide zeebaarsfilets geserveerd op pasta

 € 19.50

2x garnalenkroketjes met salade

€ 14.50

Spaghetti met knoflook, mosselen en tomatensaus

€ 17.50

 

 

Vegetarische hoofdgerecht

 

Ravioli gevuld met spinazie, ricotta en een tomatensaus

€ 17.50

Quiche Provençaals

€ 17.50

 

 

Bovenstaande gerechten worden geserveerd met warme groenten en frites

Kindermenu

Kipnuggets met frites, mayonaise en appelmoes

 € 7.50

Kroket met frites, mayonaise en appelmoes

 € 7.50

Visstick met frites, mayonaise en appelmoes

€ 8.50

Dessert

Crème brulee met slagroom

€       5.50

Chocolade soufflé met slagroom

€       7.50

Fruitsalade met slagroom 

€       5.75

4 bollen ijs met slagroom

€       5.50

Nougatijs  met rum-rozijnen en slagroom

€       4.95

 

 

Speciale koffie.

Irish Koffie (Ierse whiskey)

€ 5.85

French Koffie (Grand Marnier)

€ 5.85

Italian Koffie (Amaretto)

€ 5.85

Koffie Brunet (Franse cognac)

€ 5.85

 

 

 

www.hoteldezwaan.nl *